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酒店管理主要学什么?

2024-09-17 00:00:07 | 帮帮网

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酒店管理主要学什么?

酒店管理主要学什么?

酒店管理是一门综合性的学科,其学习内容涵盖了广泛的领域。首先,学生需要打下扎实的经济管理基础和酒店、餐饮及旅游的理论知识,以理解酒店的基本运营和服务原则。在大学课程中,酒店管理专业通常包括旅游管理学、导游业务、旅游政策法规、旅行社管理、旅游地理、心理学经济学等课程,这些课程旨在培养学生的行业知识和实践能力。

专业学习还包括酒店管理的实践技能,如质量管理、酒店管理软件操作,以及烹饪和礼仪等,这些都是为了提升学生在酒店工作的专业素养。毕业生通常能在各类酒店、宾馆的基层岗位,如客房服务和餐饮管理中发挥作用。根据个人的学习成绩和职业兴趣,他们还有可能晋升为中高级管理人员。

每个大学的课程设置可能会有所不同,但常见的必修课程包括酒店管理、人力资源管理市场营销、旅游心理学、统计学会计学、管理学、酒店英语、形体和交往礼仪等。虽然看似繁多,但这些课程都是为了确保学生具备全面的酒店行业知识和基本技能。此外,还有一些通用课程,如英语口语、高等数学、社会学等,虽非酒店管理专业特有,但在职业发展过程中也是必不可少的。

酒店管理主要学什么?帮帮网

从事酒店管理方面的工作需要学习什么课程?需要考什么证书?

酒店管理专业的课程有:主要课程:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

证书:

一、酒店管理专业学历(大专以上)

前面就已经提到现在很多大学都开设了酒店管理专业,已经在读的朋友就请一定要拿到该学历,为了以后的工作,学历还是非常重要的,至少它能决定你是否能踏进酒店行业的门槛,如果没有学历的,但是已经在从事酒店行业的,那也不能掉以轻心,可以读个非全日制的,拿个学历,时代在变化,没有学历迟早都会被淘汰的。

二、职业经理人证书

如果你只是作为酒店的一个小职员,也没有什么大抱负,那你不必去考,但是如果你想进一步在工作上做出成绩并且提升你的薪资和岗位,那这个证书是你需要的,想要作为管理者,除了平时的工作表现和突出业绩,有一个国家承认的职业经理人证书,那对你的未来晋升也是添砖加瓦的。

三、外语等级证书(流利程度)

很多人都会说,我一个酒店职员,为什么要学外语呢?我又不出国?其实不然,随着我国的日益国际化,外国友人来华旅游的数量日益增多,尤其是在一些高档酒店,外语技能是必备的,尤其是口语,需要你能和外国人交流,才能提供更好的服务。

四、某工种职业等级证书(高级以上)

工种职业等级证书并没有规定你要考什么,其实主要还是看你的兴趣或者实际需要,比如客房服务职业等级证书或者烘焙类的证书,都可以,不过最好是高级以上这样更有说服力,至少你除了酒店管理的某项技能以外,还可以学习到其他技能。

健康证(与岗位有关)

酒店行业毕竟是服务行业,接触的人比较多,根据你的岗位需要,还是要办个健康证的,这既是对别人负责,也是对自己负责。

这些证书都可以作为辅助,不管做什么工作,重要的还是要积累经验,将理论与实践相结合,提升自己在相关行业岗位的专业性,才是你工作越做越好的保障。

酒店管理主要学什么?

请问酒店管理是什么专业?

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酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。

酒店管理主要学《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》等。部分高校按以下专业方向培养:旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
开设院校有中山大学厦门大学暨南大学华南师范大学扬州大学东北财经大学郑州大学湖南师范大学上海师范大学青岛大学浙江工商大学华侨大学安徽师范大学济南大学辽宁师范大学四川农业大学河南师范大学海南大学等等。
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