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河南自考餐饮管理学专业 4月河南自考报名时间通知

2023-04-30 05:33:03 | 帮帮网

河南自考餐饮管理学专业

一、什么是河南自考餐饮管理学专业?

河南自考餐饮管理学专业是指河南自考本科学历教育招生专业,主要学习餐饮管理知识,掌握餐饮管理技能,培养具有较强的餐饮管理能力的高素质专门人才。

二、河南自考餐饮管理学专业的主要内容

1、餐饮管理概论:主要涉及餐饮管理的基本理论、餐饮管理的概念、餐饮管理的历史发展、餐饮管理的组织架构、餐饮管理的经营管理等内容。

2、餐饮管理技术:主要涉及餐饮管理的技术要素,包括餐饮管理的技术体系、餐饮管理的经营技术、餐饮管理的营销技术、餐饮管理的财务技术、餐饮管理的组织技术等内容。

3、餐饮管理实践:主要涉及餐饮管理的实践操作,包括餐饮管理的经营实践、餐饮管理的营销实践、餐饮管理的财务实践、餐饮管理的组织实践等内容。

三、河南自考餐饮管理学专业的就业方向

毕业生主要从事餐饮企业的管理、经营、营销、财务等工作,也可以从事餐饮服务、烹饪、营养、质量控制、食品安全等方面的专业技术工作。

四、河南自考餐饮管理学专业的学习要求

1、要求学生具备良好的英语听说读写能力,以及计算机操作能力;

2、要求学生具备基本的经济学、管理学、法律知识;

3、要求学生具备良好的沟通能力、表达能力、协调能力;

4、要求学生具备较强的学习能力、分析能力、创新能力、实践能力等。

五、河南自考餐饮管理学专业的学习方法

1、多读书,深入了解餐饮管理的基本理论知识,熟悉餐饮管理的技术要素;

2、多实践,结合实际,不断完善自己的餐饮管理技能;

3、多思考,找出解决问题的有效方法,不断创新餐饮管理技术;

4、多交流,和同学交流学习心得,了解餐饮管理的最新动态。帮帮网

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2018年4月河南自考报名时间通知

2018年上半年开始时间为3月3日到3月7日。

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